Tras una pausa de dos años, la Cámara Peruana del Café y Cacao anuncia con orgullo el regreso de Experience Lima, el concurso que desde 2018 ha marcado un antes y un después en la escena cafetera limeña. Considerado como el principal espacio de reconocimiento a las mejores cafeterías de la ciudad, Experience vuelve este 2025 con una propuesta fortalecida, más inclusiva y con grandes novedades.

Una plataforma para visibilizar la cultura cafetera peruana

Experience Lima nació con el objetivo de promover el consumo de café de especialidad, fortalecer la identidad cafetalera nacional y celebrar a quienes hacen posible una experiencia de café completa: baristas, tostadores, emprendedores, productores y todo el ecosistema cafetero urbano. En esta nueva edición, se busca no solo premiar la calidad en taza, sino también reconocer la innovación, el servicio al cliente, la propuesta gastronómica y el impacto cultural de las cafeterías en sus comunidades

Ganadores históricos que inspiran a una nueva generación

A lo largo de sus ediciones anteriores, Experience Lima ha premiado a cafeterías que hoy se han convertido en referentes de calidad, creatividad y compromiso con la cultura cafetera. Desde su inicio en 2018, el concurso ha contado con la participación de más de 100 cafeterías distribuidas en 10 distritos de Lima,

incluidos espacios emergentes en los conos norte y sur, reafirmando su carácter inclusivo y descentralizado.

En su primer año, Milimétrica Espresso Bar y Ana Avellana marcaron la pauta en las categorías de café de especialidad y propuesta complementaria, respectivamente. En 2019, establecimientos como MamaQuilla, Caleta Dolsa y Café Aicasa fueron reconocidos por su consistencia, innovación y enfoque integral. Más recientemente, en 2022, nombres como Ciclos Café, Alanya Repostería y Típica Café destacaron por su propuesta moderna, su vínculo con la comunidad y su firme compromiso con la excelencia en cada taza.

Típica Café, ganadores del año 2022, presentes en el Lanzamiento oficial de la Expocafé Perú 2025

Un jurado diverso y altamente calificado

Experience 2025 contará con un jurado multidisciplinario, conformado por profesionales de amplia trayectoria en el mundo del café, la gastronomía, la comunicación y la hospitalidad. El panel estará integrado por:

• Lourdes Córdova Moya, referente nacional en control de calidad de café y jueza principal de la Taza de Excelencia Perú
• Eric Jara Dávila, campeón nacional de catadores y representante peruano en el World Cup Tasters Championship

• Giovanna Villegas, sommelier y barista peruana con más de 30 años de trayectoria
• Anggela Sara, CEO de IMSA, catadora profesional y primera peruana en ser jueza en un Campeonato Mundial de Café.
• Esther Vargas, periodista destacaday promotora del café peruano, creadora de la Ruta del Café Peruano.
• Norka Peralta, periodista y fundadora de Cafelab.pe

A ellos se suman docentes expertos en hotelería y gestión gastronómica de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Rafael Parra, Juan José Vasques y Fiorella Orozco.

Este grupo evaluará las propuestas participantes desde una perspectiva integral, que combina calidad técnica, propuesta de valor, experiencia de usuario y proyección cultural.

Etapas y categorías del concurso

Las inscripciones estarán abiertas desde el 18 de agosto hasta el 19 de septiembre, permitiendo que cafeterías de toda Lima presenten sus postulaciones. Finalmente, las evaluaciones se llevarán a cabo entre el 1 de octubre y el 7 de noviembre, periodo durante el cual el jurado visitará y calificará a los establecimientos seleccionados.

Las cafeterías podrán competir en dos categorías principales: Café de Especialidad, y Café y Complemento.

Una edición posible gracias al compromiso del ecosistema cafetero

Experience Lima 2025 es posible gracias al esfuerzo conjunto de actores clave comprometidos con el desarrollo del sector. La Cámara Peruana del Café y Cacao agradece a sus coorganizadores:

• Carmomaq, empresa especializada en tecnología cafetera
• Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), aliada académica en formación e innovación

Asimismo, se reconoce el valioso respaldo de los auspiciadores oficiales:

• DARNA, proveedor líder de insumos y equipos para cafeterías
• NARSA, empresa peruana especializada en comercialización de cafés de origen

El compromiso de estas instituciones permite que Experience siga creciendo como una plataforma de prestigio y proyección para las cafeterías peruanas.

Ganadores de años pasado en pasantía, gracias a Narsa

Inscripciones abiertas: el momento de las nuevas historias cafeteras

La Cámara Peruana del Café y Cacao invita a todas las cafeterías de Lima a sumarse a esta nueva edición de Experience Lima. Este es el momento ideal para mostrar su talento, creatividad y compromiso con una cultura cafetera cada vez más diversa, profesional y reconocida a nivel nacional e internacional.

Para más información sobre el concurso y cómo participar: www.camcafeycacao.com/experiencelima

Contacto de prensa:

Comunicaciones – Expocafé Perú

comunicaciones@camcafeperu.com.pe

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